BBQ Toetje | Brownies met ananas en witte chocoladesaus

Voor wie de avond fris en licht wil afsluiten. Gegrilde ananas karamelliseert mooi op het vuur en het sap trekt in de warme brownie. De witte chocoladesaus maak je zelf in een paar minuten. Speculoos crumble als finishing touch voor die extra knapperigheid. Het is het lichtste van de drie, maar zeker niet het minst bijzondere.

In de box zit:

• klassieke brownies
• witte chocolade voor de saus
• speculoos crumble
• een aluminium schaaltje
• bereidingswijze

Voeg zelf toe: verse ananas en 200 ml slagroom of kokosmelk voor de saus

Zo maak je het:

Gril de ananasplakken op de BBQ tot ze karamelliseren. Snijd de brownies in stukjes en verdeel de gegrilde ananas erover. Zet het schaaltje tien minuten op de nog warme kolen. Breng ondertussen de slagroom of kokosmelk aan de kook en roer de witte chocolade erdoor tot een gladde saus. Giet de saus over het toetje en strooi de speculoos crumble erover.

TIP: een bolletje kokosijs erbij past er perfect bij.